A Yamagata il vino MADE IN JAPAN da scoprire

Una curiosità che forse non sapevi, Il Giappone non produce solo sake, birra e whisky, ma anche vino!

Durante il nostro viaggio nella prefettura di Yamagata, abbiamo scoperto un lato meno conosciuto di questo paese: qui, grazie a condizioni climatiche particolarmente favorevoli, si coltivano le più grandi forniture nazionali di uva Chardonnay e Delaware. 

Abbiamo avuto il piacere di visitare la Takahata Winery, una cantina fiorente che produce vini realizzati con uva e frutta coltivate con grande cura dagli agricoltori locali, famosi per i loro metodi artigianali e la passione per la qualità.

È possibile partecipare a visite guidate, degustazioni e ammirare da vicino il processo di vinificazione, oltre a poter acquistare qualche bottiglia di vino “Made in Japan”. Un’esperienza davvero interessante e una scoperta che arricchisce ulteriormente il viaggio!